Pengaruh Biaya Produksi Terhadap Menurunnya Penjualan Home Industry Risolmayo di Desa Sukadami
DOI:
https://doi.org/10.57218/jueb.v3i4.1305Keywords:
Biaya produksi, Homemade, Penurunan penjualanAbstract
Desa Sukadami mengalami penurunan penjualan makanan homemade akibat pengaruh biaya produksi. Biaya produksi yang tinggi dapat menyebabkan harga jual barang menjadi mahal sehingga menurunkan minat konsumen. Tujuan dari penelitian ini untuk menganalisis pengaruh biaya produksi makanan homemade terhadap penurunan penjualan di Desa Sukadami. Dengan meningkatnya permintaan akan makanan homemade, penting untuk memahami bagaimana biaya produksi dapat mempengaruhi daya saing produk di pasar. Makanan homemade ini memiliki cita rasa yang enak dan gurih serta tanpa bahan pengawet. Faktor penghambat yang di hadapi oleh Pengusaha Kuliner di Desa yaitu kurangnya manajemen operasional, rendahnya kualitas sumber daya manusia, dan tekanan dari luar (pesaing). Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan wawancara, di mana data dikumpulkan melalui wawancara yang ditanyakan kepada pelaku usaha makanan di desa tersebut. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat pengaruh signifikan antara biaya produksi, yang mencakup biaya bahan baku, biaya tenaga kerja, dan biaya operasional terhadap penjualan makanan homemade. Secara khusus, analisis menunjukkan bahwa peningkatan biaya produksi berkontribusi pada penurunan penjualan. Temuan ini mengindikasikan bahwa pelaku usaha perlu mempertimbangkan strategi pengelolaan biaya yang lebih efisien untuk mempertahankan daya saing produk mereka. Dengan demikian, penelitian ini memberikan wawasan bagi pelaku usaha dan pemangku kepentingan tentang pentingnya manajemen biaya dalam upaya meningkatkan penjualan makanan homemade di Desa Sukadami.
References
Abduh, M., Alawiyah, T., Apriansyah, G., Sirodj, R. A., & Afgani, M. W. (2023). Survey Design: Cross Sectional dalam Penelitian Kualitatif. Jurnal Pendidikan Sains Dan Komputer, 3(01), 31-39.
Astuti, D., Fauzi, A., Hafidzi, M. K., Ramadhani, N., Rahmah, N., & Dikdaya, T. (2022). Klasifikasi Biaya Berdasarkan Produksi dan Perannya terhadap Goal Perusahaan (Literature Review Akuntansi Manajemen). Jurnal Ilmu Hukum, Humaniora Dan Politik, 2(3),290-302.
Melati, L. S. A., Saputra, G., Najiyah, F., & Asas, F. (2022). Perhitungan harga pokok produksi berdasarkan metode Full Costing untuk penetapan harang jual produk pada CV. Silvi MN Paradilla Parengan. Owner: Riset dan Jurnal Akuntansi, 6(1), 632-647.
Mubarok, M. M. (2024). Badai kenaikan harga bahan pokok tiap tahun. Kemakmuran Hijau: Jurnal Ekonomi Pembangunan, 1(2), 92-100.
Pujihati, F. D., Sihabudin, S., & Fauji, R. (2024). Pengaruh Biaya Produksi Dan Volume Penjualan Terhadap Laba Bersih Pada Umkm Semprong Amoundy Karawang. Journal of Economic, Bussines and Accounting (COSTING), 7(3), 4019-4029.
Purwanto, E. (2021). Pengaruh Volume Penjualan, Biaya Produksi, Dan Pajak Penghasilan Terhadap Laba Bersih Di Bursa Efek Indonesia. IQTISHADUNA: Jurnal Ilmiah Ekonomi Kita, 10(2), 215-224.
Rahmayani, N. (2023). Pengaruh pendapatan, volume penjualan, dan biaya produksi terhadap Laba bersih pada PT. Indofood Sukses Makmur Tbk (Doctoral dissertation, UIN Syekh Ali Hasan Ahmad Addary Padangsidimpuan).
Ramdhani, D., & Hendrani, A. (2020). Akuntansi Biaya:(Konsep dan Implementasi di Industri Manufaktur). Cv Markumi.
Sagita, G., & Wijaya, Z. R. (2022). Penerapan Digital Marketing Sebagai Strategi Pemasaran Bakmi Tando 07. Jurnal Ekonomi, Bisnis Dan Manajemen, 1(3), 24.
Zaki, A. N., Fauzi, A., Wahab, D., Novitasari, E., Armanda, F., Anjelika, D., & Darmansyah, F. (2023). Pengaruh Biaya Kualitas Dan Kualitas Produk Terhadap Profitabilitas Perusahaan. Jurnal Akuntansi dan Manajemen Bisnis, 3(3),137-146.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2024 JUEB : Jurnal Ekonomi dan Bisnis
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
