Pelatihan Pengolahan Kerupuk Amplang Sebagai Upaya Pengembangan Potensi Alam Desa Pandu Kecamatan Cerme Kabupaten Gresik Jawa Timur
DOI:
https://doi.org/10.55784/jompaabdi.v1i3.264Keywords:
Potensi desa, PelatihanAbstract
Setiap desa memiliki potensi, baik potensi fisik yang berupa tanah, air, iklim, lingkungan geografis, binatang ternak, dan sumber daya manusia, dan potensi non-fisik berupa masyarakat dengan corak dan interaksinya. Salah satu potensi alam yang ada di Desa Pandu, Kecamatan Cerme, Kabupaten Gresik adalah hasil tambak yaitu ikan bandeng yang masih belum optimal pemanfaatannya. Oleh karena itu kegiatan pelatihan pengolahan kerupuk Amplang sebagai salah satu upaya untuk pemberdayaan masyarakat menuju kemandirian. Program pelatihan amplang yang merupakan salah satu bagian kegiatan program Kuliah Kerja Nyata (KKN) BBM 66 Universitas Airlangga berupa pelatihan tentang cara pengolahan produk dengan memanfaatkan hasil tambak menjadi kerupuk amplang sehingga dapat mempunyai nilai jual yang tinggi, perizinan dan legalitas usaha atau produk, dan pemasaran melalui digital marketing. Pasca mengikuti pelatihan, masyarakat menjadi tahu tentang diversifikasi produk bandeng dan termotivasi untuk mengembangkan potensi yang ada di Desa Pandu.
References
Aminda, R. S. (2020). Pemberdayaan Masyarakat Desa Melalui Pengembangan Potensi Daerah Desa Mekarjaya Kecamatan Cigudeg. Abdi Dosen: Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat, 4(2), 198-210.
Bhuvaneswari, K., Geethalakshmi, V., Lakshmanan, A., Srinivasan, R., & Sekhar, N. U. (2013). The impact of El Nino/ Southern Oscillation on hydrology and rice productivity in the Cauvery Basin, India: Application of the soil and water assessment tool. Weather and Climate Extremes, 2, 39-47.
Brennan, M. A., & Israel, G. D. (2008). The power of community. Community Development, 39(1), 82-97.
Gunawan, G., Suranti, N. M. Y., & Fathoroni, F. (2020). Variations of models and learning platforms for prospective teachers during the COVID-19 pandemic period. Indonesian Journal of Teacher Education, 1(2), 61-70.
Hendriadi. (2019). Pelatihan Digital Marketing Usaha Mikro, Kecil Dan Menengah (Umkm) Di Kabupaten Karawang. Jurnal Pengabdian Masyarakat. J-DINAMIKA. 4(2), 120-121.
Kusumaningrum, I. & Asikin, A.N. (2016). Karakteristik Kerupuk Ikan Fortifikasi Kalsium dari Tulang Ikan Belida. JPHPI, 19 (3), 233-240.
Masterplandesa. (2022). Memulai Identifikasi Potensi dan Masalah yang ada di Desa. https://www.masterplandesa.com/penataan-desa/memulai-identifikasi-potensi-dan-masalah-yang-ada-di-desa/. Diakses pada tanggal 31 Juli 2022.
Nasution. (2004). Sosiologi Pendidikan. Bandung: Jemmars.
Susansi, Elisa. 2020. Pelatihan Digital Marketing Dalam Upaya Pengembangan Usaha Berbasis Teknologi Pada UMKM di Desa Sayang Kecamatan Jatinangor. Jurnal Pengabdian Masyarakat. 1(2), 48-49.
