Hubungan Hemoglobin Dengan Jumlah Konsumsi Kopi Pada Penikmat Kopi Di Warung Kopi
DOI:
https://doi.org/10.57218/juster.v4i3.2197Keywords:
Hemoglobin, Jumlah konsumsi kopi, KafeinAbstract
Masyarakat dunia menempatkan kopi sebagai minuman favorit ketiga setelah air putih dan teh, yang mana peningkatannya didorong oleh penggemar dari kalangan muda hingga dewasa. Kandungan kafein dalam kopi menghambat penyerapan zat besi, yang diperlukan tubuh untuk memproduksi hemoglobin. Gangguan ini berpotensi menyebabkan anemia, kondisi di mana kadar hemoglobin berkurang. Batas kadar hemoglobin untuk mendiagnosis anemia pada laki-laki adalah kurang dari 13 gr/dl. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan hemoglobin dengan jumlah konsumsi kopi pada penikmat kopi di warung. Jenis penelitian ini menggunakan analitik observasional dengan pendekatan cross sectional. Metode pemeriksaan hemoglobin menggunakan metode Cyanmeth dengan alat ukur Spektrofotometer dan tempat penelitian dilakukan di laboratorium patologi klinik STIKES Hutama Abdi Husada Tulungagung. Sampel dalam penelitian ini sebanyak 30 sampel dengan teknik purposive sampling. Analisis data penelitian dilakukan dengan menggunakan uji Pearson. Hasil penelitian menunjukkan nilai p > 0,05 yang dapat disimpulkan tidak ada hubungan antara kadar hemoglobin dengan jumlah konsumsi kopi.
References
Adellia AM. (2018). Hubungan Asupan Kafein terhadap Kadar Hemoglobin pada Remaja Putri di SMA Negeri 5 di Kota Malang. Tesis. Program Studi Ilmu Gizi Kesehatan Fakultas Kedokteran, Universitas Brawijaya.
Amami, M. (2017). Perbandingan Kadar Hemoglobin pada Pengkonsumsi Kopi dan Bukan Pengkonsumsi Kopi di Kabupaten Sampang. Karya Tulis Ilmiah. Universitas Muhammadiyah Surabaya Program Studi Analis Kesehatan, Surabaya
Chaparro, C. M., & Suchdev, P. S. (2019). Anemia epidemiology, pathophysiology, and etiology in low- and middle-income countries. Annals of the New York Academy of Sciences, 1450(1):15–31. https://doi.org/10.1111/nyas.14092
Cornelis, C. M. (2019). The Impact of Caffeine and Coffee on Human Health. Nutrients atau Nutrients Journal, 11:416.
Elfariyanti, Silviana, E. And Santika, M. (2020). Analisis Kandungan Kafein Pada Kopi Seduhan Warung Kopi Di Kota Banda Aceh. Jurnal Lantanida, 8(1): 1–95
E. R. Astuti. (2023). Literature Review: Faktor-Faktor Penyebab Anemia pada Remaja Putri. Jambura J. Heal. Sci. Res., 5(2):550–561.
Faiha JA. (2021). Hubungan Frekuensi Minum Kopi,
Teh Dan Kualitas Tidur Dengan Kejadian Suspek Anemia Pada Remaja Putri Di Kabupaten Sukoharjo. 2021.
http://eprints.ums.ac.id/id/eprint/96135
Hariyanto, Hermawati, A. H., Prastama, H. Y. (2024). Perbedaan EDTA Konvensional dan EDTA Vacutainer pada Pemeriksaan Kadar Hemoglobin. Borneo Journal of Medical Laboratory Teknology, 6(2), pp. 614-620. https://doi.org/10.33084/bjmlt.v6i2.7102
Hidayat GF, Widhiyastuti E. (2022). Hubungan Kebiasaan Minum Kopi Dengan Kadar Hemoglobin Pada Pengunjung Kedai “Sederhana Kopi” Surakarta. J Indones Med Lab Sci, 3(2):108–18.
J. Fitriany dan A. I. Saputri. (2018). Anemia Defisiensi Besi. J. Kesehat. Masy, 4(1202005126): 1–30
Marini, Ajeng, Megah Stefani. (2024). Hubungan Konsumsi Teh Dan Kopi Ready To Drink Serta Kualitas Tidur Terhadap Risiko Anemia Remaja Putri Di Sman 8 Kota Bogor. Journal of nutrition college, 13(2): 115-126
Maulidia, A., & Jatmiko, S. W. (2021). Pengaruh Kopi terhadap Parameter
Darah pada Tikus Putih Galur Wistar
Diabetik yang Diinduksi Aloksan.
Jurnal Kedokteran dan Kesehatan,
(1): 35–43.
Moni, & Iqroni, D. (2022). Pengaruh Konsumsi Kafein Sebelum Latihan Terhadap Daya Tahan Cardiovascular Pemain PB. Siguntung Kabupaten Tebo. Siguntung Tebo. Indonesian Journal of Sport Science and Coaching, 4(1): 79-90.
Pebrina, Relita, Wiwit Sepvianti, dan Serafica Btari Christiyani Kusumaningrum. (2021). Pengaruh Frekuensi Mengkonsumsi Kopi Dengan Kadar Hemoglobin Calon Pendonor Laki-Laki Di PMI Kabupaten Sleman. Jurnal Ilmu Kesehatan MAKIA, 11(2):50-55.
Pratiwi, C. D., Hermawati, A. H., & Cahyariza, N. I. (2023). The effect ofcounseling on hemoglobin on the knowledge of Islamic boarding school students. Journal of Community Service and Empowerment, 4(3), 623–628. https://doi.org/10.22219/jcse.v4i3.2824213.
Rahfiludin MZ, Arso SP, Joko T, Asna AF,
Murwani R, Hidayanti L. (2021). Plant-based Diet and Iron Deficiency Anemia in Sundanese Adolescent Girls at Islamic Boarding Schools in Indonesia. J Nutr Metab. 2021;2021. https://doi.org/10.1155/2021/6469883
Surniah, Syaifa Marwa. (2017). Gambaran Kadar Hemoglobin Pada Pria Dewasa Pengkonsumsi Kopi Di Cafe Stmj Sob Ijen Kota Malang. Skripsi. STIKes
Maharani Malang
Wachamo, H. L. (2017). Review on Health Benefit and Risk of Caffeine Consumption. Medical & Aromatic Plants Journal, 11:416.
