Pengembangan Produk Hand Sanitizer Beraroma Parfum

Authors

  • Veronica Shinta Apriliana Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
  • Theresia Liris Windyaningrum Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
  • Vinsensius Widdy Tri Prasetyo Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya

DOI:

https://doi.org/10.57218/juster.v2i2.639

Keywords:

Desain Eksperimen, hand sanitizer, Parfum, Uji organoleptik, Uji Penerimaan Konsumen

Abstract

Hand sanitizer merupakan produk kesehatan yang sangat dikenal oleh masyarakat dan mampu membunuh kuman yang berada pada telapak tangan. Di sisi lain, penggunaan parfum sebagai wewangian telah lama menjadi kebiasaan sehari-hari yang dapat memberikan rasa percaya diri bagi penggunanya. Penelitian ini bertujuan untuk membuat formula hand sanitizer yang dipadukan dengan parfum yang disesuaikan dengan selera pengguna, sehingga aroma parfum yang digunakan oleh pengguna akan sama dengan aroma yang terdapat pada hand sanitizer. Penentuan komposisi dilakukan dengan metode desain eksperimen faktorial. Pengujian produk terdiri dari uji pH, uji organoleptik serta uji penerimaan konsumen terhadap formula yang dihasilkan. Analisis data diolah menggunakan metode deskriptif dan hasil penelitian menunjukkan bahwa formula A adalah formula yang paling banyak diminati konsumen.  

 

References

Budiharti, N. (2018). Teori dan Aplikasi Desain Eksperimen. Cetakan pertama. Malang: CV. Dream Litera Buana.

Gifriyuna, dkk. (2021). Pelatihan Pembuatan Hand Sanitizer Sebagai Upaya Pencegahan Penyebaran Covid-19 Di Mdta Ar-Ridho Kabupaten Purwakarta. Proceedings UIN Sunan Gunung Djati Bandung.

Gold, N.A., Mirza, T.M., Avva, U. (2022). Alcohol Sanitizer. StatPearls Publishing LLC.

Kartikawati, M.U. 8 Oktober 2022. 5 Manfaat Pakai Parfum, Meningkatkan Mood Hingga Makin Percaya Diri. https://www.inilah.com/5-manfaat-pakai-parfum-meningkatkan-mood-hingga-makin-percaya-diri.

Laksmi, R. (2012). Daya Ikat Air, PH Dan Sifat Organoleptik Chicken Nugget Yang Disubstitusi Telur Rebus. Animal Agriculture Journal 1(1): 453-460.

Lintang, E. 15 Juni 2022. Sosok di Balik Terciptanya Aroma Parfum, Ini Serba-serbi Tentang Seorang Perfumer. https://journal.sociolla.com/beauty/serba-serba-tentang-seorang-perfumer.

Manus, N. (2016). Formulasi Sediaan Gel Minyak Atsiri Daun Sereh (Cymbopogon citratus) Sebagai Antiseptik Tangan. PHarmacon5(3).

Tarwendah. (2017). Studi Komparasi Atribut Sensoris dan Kesadaran Merek Produk Pangan. Jurnal Pangan dan Agroindustri 5(2):66-73.

World Health Organization. (2010). Guide to local production: WHO-recommended handrub Formulations. https://apps.who.int/iris/bitstream/handle/10665/332005/WHO-IER-PSP-2010.5-eng.pdf?sequence=1&isAllowed=y.

Downloads

Published

2023-05-25