Peran OKKPD Provinsi Sumatera Utara Dalam Penanganan Isu Hoaks Beras Plastik Terhadap Keamanan dan Kepercayaan Konsumen
DOI:
https://doi.org/10.57218/jkj.Vol4.Iss4.2073Kata Kunci:
Beras plastik, Hoax, Kepercayaan konsumen, Keamanan pangan, OKKPDAbstrak
Isu hoaks terkait beras plastik yang beredar di masyarakat telah menimbulkan keresahan dan menurunkan kepercayaan konsumen terhadap keamanan pangan, khususnya beras. Tujuan penelitian ini untuk menganalisis peran Otoritas Kompeten Keamanan Pangan Daerah (OKKPD) dalam mengatasi isu hoaks beras plastik serta dampaknya terhadap keamanan pangan dan kepercayaan konsumen. Metode penelitian menggunakan desain deskriptif kualitatif melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi selama kegiatan magang di UPTD Perlindungan Tanaman Pangan dan Hortikultura dan Pengawasan Mutu Provinsi Sumatera Utara. Data dianalisis secara deskriptif dengan menekankan pada mekanisme kerja OKKPD dalam tahap pre-market dan post- market. Hasil penelitian menunjukkan bahwa OKKPD berperan aktif melalui pengambilan sampel beras di lapangan, pengujian laboratorium, audit pre-market, serta klarifikasi publik. Hasil uji laboratorium menegaskan tidak adanya kandungan plastik pada beras yang diuji, sehingga isu tersebut terbukti tidak benar. Meskipun mekanisme pengawasan berjalan baik, rendahnya literasi informasi masyarakat menyebabkan hoaks mudah menyebar dan memengaruhi persepsi publik. Kesimpulan, peran OKKPD sangat penting dalam menjaga keamanan pangan dan memulihkan kepercayaan konsumen, namun perlu ditingkatkan upaya edukasi publik dan sosialisasi penggunaan aplikasi SIPSAT.
Referensi
Abidin, Z., Lestari, P. F., Wilujeng, W. W., Mahi, F., Junardi, Pata, A., … Jagat, L. (2024). Agribisnis. Widina Media Utama.
https://books.google.co.id/books?id=s7VIEQAAQBAJ
Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia. (2021). Peraturan Badan Pengawas Obat dan Makanan Nomor 21 Tahun 2021 tentang penerapan sistem jaminan keamanan dan mutu pangan olahan di sarana peredaran. BPOM RI.
https://peraturan.bpk.go.id/Details/181759/peraturan-bpom-no-21-tahun-2021
Diyo, A. R. (2022). Keamanan pangan sebagai usaha perlindungan kesehatan masyarakat dan sebagai hak konsumen. Jurnal Ilmu Sosial, 703–712.
https://bajangjournal.com/index.php/JISOS
Fahrezy, M. R., Kamil, R. Z., Putra, H. P., & Sa’adah, A. A. (2025). Edukasi antisipasi berita hoaks terkait beras plastik di MI Ma’arif Ngleter Magelang. Jurnal PEDAMAS (Pengabdian Kepada Masyarakat), 262–270.
https://pekatpkm.my.id/index.php/JP
Habibah, L., Futri, A., Khuzaeri, A. P., Shidqi, F., Winata, W. A., & Desmawan, D. (2024). Beras sebagai makanan pokok: Faktor penyebab ketergantungan dan dampaknya terhadap perekonomian Indonesia. Jurnal Ekonomi dan Bisnis, 3(2), 110–114.
https://doi.org/10.59086/jeb.v3i2.570
Lazer, D. M., Baum, M. A., Benkler, Y., Berinsky, A. J., Greenhill, K. M., Menczer, F., … Zittrain, J. L. (2018). The science of fake news. Science, 359(6380), 1094–1096.
https://doi.org/10.1126/science.aao2998
Peraturan Badan Pangan Nasional Republik Indonesia. (2023). Peraturan Badan Pangan Nasional Nomor 2 Tahun 2023 tentang label pangan segar. Kementerian Hukum dan Hak Asasi Manusia RI.
https://share.google/M0cJiYpD75gtrqpRw
Peraturan Menteri Pertanian Republik Indonesia Nomor 53/Permentan/OT.040/12/2018 tentang keamanan dan mutu pangan segar asal tumbuhan. (2018).
https://sipsat.badanpangan.go.id/tentang
Puspitasari, L., Sulistiono, W. R., & Sasongko, L. A. (2020). Pengawasan keamanan pangan dan mutu pangan segar asal tumbuhan (PSAT) di peredaran di Provinsi Jawa Tengah. Jurnal Ilmu Pertanian, 46–58.
https://publikasiilmiah.unwahas.ac.id/index.php/Mediagro/article/view/3757
Putri, R. A., Pratama, D. Y., & Hidayat, M. (2022). Literasi informasi dan penyebaran hoaks pangan di media sosial. Jurnal Komunikasi Kesehatan, 13(1), 45–54.
https://e-journal.unair.ac.id/JKK
Sartika, R. S. (2020). Keamanan pangan penyelenggaraan makanan bagi pekerja. Jurnal Gizi dan Produktivitas, 1(1), 29–35.
https://doi.org/10.62870/jgkp.v1i1.10130
Sunarharum, W. B., Putri, W. D., Moninggit, F. C., & Kartika, A. A. (2023). Teknik seduh dan mixology kopi. Media Nusa Creative.
https://books.google.co.id/books?id=IskWEQAAQBAJ
Syamsuddin, Nurhaidah, Juherah, & Indraswari, N. L. (2023). Pemberdayaan masyarakat dan edukasi lingkungan. PT Nas Media Indonesia.
https://books.google.co.id/books?id=kYUCEQAAQBAJ
Widjayanti, Widowati, S., & Mardiah. (2022). Efektivitas pembinaan pemenuhan komitmen registrasi pangan segar asal tumbuhan (PSAT) di Kabupaten Sukabumi. Jurnal Ilmiah Pangan Halal, 4(1), 25–33.
https://doi.org/10.30997/jiph.v4i1.9828
Wardani, A., Simanjuntak, E. R., Siregar, I. M., Marbun, S., & Rosni. (2024). Analisis kebijakan ketahanan pangan di Kota Medan. JIIC: Jurnal Intelek Insan Cendikia, 1(4), 393–403.
