Pelatihan Pembuatan Silase Probiotik Sebagai Solusi Pakan Murah dan Berkualitas Bagi Peternak Kambing Desa Jatiroke
DOI:
https://doi.org/10.57218/jompaabdi.v4i4.2003Keywords:
Fermentasi, Ketahanan pakan, Pakan ternak, Silase probiotikAbstract
Ketersediaan pakan berkualitas menjadi tantangan utama dalam usaha peternakan kambing di Desa Jatiroke, terutama pada saat musim kemarau. Kegiatan pengabdian ini bertujuan memberikan solusi berbasis teknologi tepat guna melalui pelatihan pembuatan silase probiotik sebagai pakan alternatif yang murah dan berkualitas. Metode pelaksanaan kegiatan terdiri dari empat tahapan, yaitu survei awal, pelatihan intensif (teori dan praktik langsung), pendampingan, dan evaluasi. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan signifikan pada pengetahuan dan keterampilan peternak (rata-rata peningkatan skor pasca-tes adalah 43%), dengan 85% peserta mampu memproduksi silase secara mandiri menggunakan limbah pertanian dan hijauan lokal. Silase yang dihasilkan memiliki kualitas fisik yang baik (aroma wangi asam, tidak berjamur) dan disukai oleh ternak. Pelatihan ini berhasil mentransfer teknologi pakan yang berkelanjutan, menciptakan kemandirian pakan, dan meningkatkan efisiensi usaha peternakan kambing di Desa Jatiroke. Dengan demikian, pelatihan ini efektif sebagai program pengabdian masyarakat dalam meningkatkan kesejahteraan peternak kambing.
References
Abbas, M.A.Y., Maulina,S., Indardaini, P. (2025). Peningkatan Pemahaman dan Adopsi Teknologi Keuangan pada UMKM melalui Program Pengabdian di Kota Samarinda. Abdisoshum: Jurnal Pengabdian Masyarakat Bidang Sosial dan Humaniora, 4(2), 287-297. https://doi.org/10.55123/abdisoshum.v4i2.5841.
Bureenok, S., Yanti, Y., Napasirth, V., Napasirth, P., Widyastuti, Y. (2025). Silage Production and Livestock Raising in Southeast Asia. https://doi.org/10.1007/978-981-96-5787-2_12.
Devi, A.R.T., Rusmana, D., Hidayat, D., Mayasari, N., Setiawan, M.A., Yanza, Y.R. (2025). Evaluasi Kualitas Fisik dan Nilai pH Silase Chicory (Cichorium intybus L.) dan Onggok dengan Penambahan EM4. Jurnal Nutrisi Ternak Tropis dan Ilmu Pakan, 7(1), 1-10. https://doi.org/10.24198/jnttip.v7i1.59522.
Harjono, Sutaryono, Y.A., Mastur, Yanuarianto, O. (2021). Pengenalan beberapa jenis aditif dalam proses pembuatan silase di kelompok ternak sapi pantang mundur Desa Nyerot Kecamatan Jonggat Lombok Tengah. Jurnal PEPADU, 2(4), 390-393. https://doi.org/10.29303/pepadu.v6i2.
Harjono., Sutaryono, Y. A., Mastur., Dahlanuddin., & Sukarne. (2022). Pelatihan Pembuatan Silase dengan Aditif Stimulan Bakteri as. Laktat di Kelompok Ternak Sapi Tunas Karya Desa Teruwai Pujut Lombok Tengah. Jurnal
Pengabdian Magister Pendidikan IPA, 5(4), 41-45. https://doi.org/10.29303/jpmpi.v5i4.2369.
Hopid, Rahman, S.A., Wahyuni, P.R. (2023). Fermentasi Jerami: Alternatif Pakan Ternak Penuh Nutrisi dan Gizi di Musim Kemarau di Desa Pakandangan Sangra Kecamatan Bluto Kabupaten Sumenep Jawa Timur. Fermentasi Jerami: Alternatif Pakan Ternak Penuh Nutrisi dan Gizi di Musim Kemarau di Desa Pakandangan Sangra Kecamatan Bluto Kabupaten Sumenep Jawa Timur. Jurnal Abdi Masyarakat, 3(2), 733-738. https://doi.org/10.54082/jamsi.735.
Jaya, I.G., Indriani, Ramadhani, D. (2024). Pelatihan Pembuatan Silase Dari Rumput Gajah Dan Limbah Pertanian Di Desa Bonto Bulaeng Kecamatan Sinoa Kabupaten Bantaeng. Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat (JPkMN). 6(1), 2329-2336. http://doi.org/10.55338/jpkmn.v6i1.4816.
Marisa, J., Sitepu, S.A., Malikha, I. (2024). Pembinaan Kelompok Ternak dalam Meningkatkan Kinerja Usaha Domba Melalui Skema Supply Chain Management dan Implementasi Contract Farming Model. Jurnal Solma, 13(3), 2729-2743. https://doi.org/10.22236/solma.v13i3.1.
Narpila, S.D., Pitaloka, D.D., Ramadhan, R., Muttaqin, A., Rusydi. (2025). Perbandingan Kegiatan Pembelajaran Konvensional dan Pembelajaran Berbasis Teknologi Terhadap Hasil Belajar Siswa (Studi Kasus pada Kls VIII A SMP Cerdas Bangsa, Kecamatan Namorambe Kabupaten Deli Serdang). Jurnal Nakula : Pusat Ilmu Pendidikan, Bahasa dan Ilmu Sosial, 3(1), 210-220. https://doi.org/10.61132/nakula.v3i1.1501.
Ohashi, T., Saijo, M., Suzuki, K., Arafuka, S. (2024). From conservatism to innovation: The sequential and iterative process of smart livestock technology adoption in Japanese small-farm systems. Technological Forecasting & Social Change, 208, 123692.
Pasi, M.S., Sio, S., Tae, A.V., Dethan, A.A., Noach, S.M.C., Usfinit, G. (2025). Pengaruh penggunaan bahan aditif berbeda terhadap kualitas fisik silase berbahan dasar rumput benggala (Panicum maximum). Tropical Livestock Science Journal, 3(2), 146-152. https://doi.org/10.31949/tlsj.v3i2.13357.
Qiu, C., Yang, K., Diao, X., Zhang, W., Lv, R., and He, L. (2024). Effects of kinds of additives on fermentation quality, nutrient content, aerobic stability, and microbial community of the mixed silage of king grass and rice straw. Front. Microbiol, 15, 1420022. https://doi.org/10.3389/fmicb.2024.1420022.
Rasuli, N., Wibowo, D.N., Taufik, M. (2022). Kajian Kualitas Silase Rumput Gajah (Pennisetum purpureum) dengan Penambahan Lamtoro (Leucaena leococephala), Dedak, dan Jagung Giling. Jurnal Agrisistem, 18(1), 28-34. https://doi.org/10.52625/j-agr.v18i1.223.
Rumidatul, A., Hadiyane, A., Setiawati, Y. (2025). Pemberdayaan Masyarakat Desa Sukagalih melalui Urban Farming berbasis Hidroponik di Lahan Terbatas. Abdi Dharma, 5(2), 333-344. https://doi.org/10.31253/ad.v5i2.4046.
Saleem, A.S.A., Abdelnour, S., Bassiony, S.M., Abdel-Monem, U.M., Elaref, M.Y., Al-Marakby, K.M. (2025). Probiotic supplementation in sustainable sheep production: impacts on health, performance, and methane mitigation. Tropical Animal Health and Production, 57, 206. https://doi.org/10.1007/s11250-025-04439-y.
Sujianto, Adianto, As’ari, H., Gusliana, H.B., Umami, I.M., Habibie, D.K., Putri, R.A. (2024). Pemberdayaan Masyarakat Desa Melalui Pengembangan Potensi Lokal di Desa Kesumbo Ampai. Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat (JPkMN). 5(4), 6352-6359. http://doi.org/10.55338/jpkmn.v5i4.4593.
Yusuf, M., Kamarudin, Churriyah, A.N., Mariam, Insani, A.N., Kaharuddin, Said, S.A., Asri, H., Pakaya, E., dan Astaman, P. (2025). Pemberdayaan Peternak melalui Pelatihan Pembuatan Pakan Silase di Desa Lombang Kecamatan Malunda Kabupaten Majene. Bima Abdi: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 5(2), 280-288. https://doi.org/10.53299/bajpm.v5i2.1563.
