Edukasi Dampak Pemanis Buatan Dalam Minuman Kemasan Bagi Pelajar di MTs Darul Ulum Sasa Kota Ternate
DOI:
https://doi.org/10.57218/jompaabdi.v5i1.2189Keywords:
Kemasan, Minuman, Pelajar, Pemanis buatanAbstract
Kegiatan pengabdian kepada masyarakat dilakukan untuk memberi pengetahuan kepada siswa di Mts Darul Ulum Sasa Kota Ternate mengenai efek merugikan yang bisa ditimbulkan dikemudian hari sebagai akibat berlebihan dalam mengkonsumsi minuman mengandung pemanis buatan yang beredar dipasaran saat ini. Kegiatan pengabdian ini terdiri dari dua kegiatan yakni penyuluhan dan pendampingan. Kegiatan pengabdian ini mencakup penyuluhan minuman kemasan, macam-macam pemanis buatan, efek yang ditimbulkan oleh pemanis buatan jika dikonsumsi berlebihan, kandungan dan jenis gula yang aman dikonsumsi, durasi dan jumlah minuman kemasan yang boleh dikonsumsi. Pendampingan diharapkan dapat memberikan pengetahuan baru bagi pelajar dalam melakukan skrining kandungan/komposisi pemanis buatan pada minuman kemasan yang beredar terkait nilai gizi dan batas asupan gula harian. Luaran yang dihasilkan berupa brosur dan leaflet informatif dan hasil kegiatan dipublikasikan pada jurnal pengabdian kepada masyarakat. Dengan demikian, diharapkan para pelajar di kota Ternate umumnya dan di MTs Darul Ulum Sasa Kota Ternate khususnya bisa memilih konsumsi jajanan sehat dan terhindar dari penggunaan zat aditif pada makanan serta dapat meningkatkan kesehatan pelajar dan masyarakat pada umumnya.
References
Badan Akreditasi Nasional Pendidikan Anak Usia Dini, Pendidikan Dasar, dan Pendidikan Menengah (BAN-PDM). (2025). Data sekolah MTSS Darul Ulum Sasa. https://ban-pdm.id/satuanpendidikan/60205726
Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi. (2020). Buku panduan Merdeka Belajar–Kampus Merdeka. Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan.
Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi. (2021). Buku panduan indikator kinerja utama perguruan tinggi negeri (2nd ed.). Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan.
Jamil, A., Sabilu, Y., & Munandar, S. (2017). Gambaran pengetahuan, sikap, tindakan dan identifikasi kandungan pemanis buatan siklamat pada pedagang jajanan es di kecamatan kadia kota kendari tahun 2017 (Doctoral dissertation, Haluoleo University).
Kementerian Pendidikan Dasar dan Menengah. (2025). MTSS Darul Ulum Sasa (NPSN 60205726). https://sekolah.data.kemdikbud.go.id/index.php/Chome/profil/00FC8EA4-5331-4E38-8D65-34919510ADCE
Malik, V. S., & Hu, F. B. (2019). Sugar-sweetened beverages and cardiometabolic health: an update of the evidence. Nutrients, 11(8), 1840. https://doi.org/10.3390/nu11081840
Pusat Data dan Informasi, Kementerian Pendidikan Dasar dan Menengah. (2025). Data referensi MTSS Darul Ulum Sasa. https://referensi.data.kemdikbud.go.id/pendidikan/npsn/60205726
